Модульные убойные пункты

Модульный цех убоя КРС является по своему назначению местом для убоя и первичной переработки крупного рогатого скота. Технологические возможности цеха позволяют забить и подвергнуть первичной переработке до пятидесяти голов на протяжении рабочей смены продолжительностью восемь часов. Цех для убоя и первичной переработки скота собирается из модулей, которые монтируются на отдельной площадке для выстраивания технологической цепочки с необходимыми коммутационными связями.

Заказать

Бойня для скота или, иными словами убойный модуль, является технологически подготовленным участком. В технологической цепочке переработки забитого скота это полностью автономный блок, в пределах которого производится оглушение и убой КРС.

 

  • с туши, подвешенной на подвесной путь, снимается шкура;
  • затем происходит последующее удаление и сортировка внутренностей (нутровка);
  • туша разделывается на четыре части, которые взвешиваются и поступают на хранение.

Для перемещения туши от одной до другой и последующих технологических позиций применяется подвесной путь. Все рабочие позиции полностью укомплектованы необходимым оборудованием, средствами механизации труда и санитарно-гигиеническими средствами.

Хиты продаж

Узнать условия получения дополнительной скидки

Узнать условия